ДЫННОЕ
Дынное Дынное дерево (Carica Papaya L.) - дерево из рода Carica, кудаотносятся до 20 видов тропической Америки. Оно имеет колоннообразныйствол, вышиною в 2 или 3 саж., который вовсе не ветвится и несёт толькона верхушке большой пучок крупных 5 или 7-милопастных лапчатых листьев сочень длинными черешками. Во всех частях растения находится млечный сок.Цветы одно-половые и собраны длинными кистями, выступающими из угловлистьев. Плоды подобны плодам дыни, бывают иногда длиною в 1 фут и в 1/2фута толщиною. Растение это замечательно тем, что представляетединственное дерево, разводившееся туземцами с древнейших времен. Теперьего разводят во всех тропических странах. Плоды употребляются в пищусырыми и в разных приготовлениях; млечный сок в короткое время смягчаетсамое жесткое мясо: для этого довольно прибавить к воде несколькокапель. Можно смягчать мясо даже завертывая его в листья Д. д. Стволхотя и идет на поделки, но древесина его крайне мягка, так как он растеточень быстро. В особых приспособленных к тому полостях ствола живутмуравьи, не только не вредящие растению, но охраняющие его от нападенияврагов, против которых они выползают массами при малейшем прикосновении. А. Б.