ПОДДУБЕНЬ
Поддубень Поддубень (иначе подмолочник, Agaricus {Lactarius} volemus Fr.) -съедобный гриб из рода Lactarius, молочных грибов. Шляпка у П. плоская,по средине обыкновенно вдавленная, мясистая, плотная, гладкая и сухая,золотисто-желтого цвета, 5 - 12 см. шириной. Пластинки сбегают на пенек,с желтизной. Пенек крепкий плотный, 3 - 9 см. длиной, одного цвета сошляпкой. Мясо белое. Млечный сок обильный, белый, не острый. Растет П. влесах и употребляется в пищу и в Зап. Европе.