ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ: ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ/ПЛАВЛЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ВЕЩЕСТВ
ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ: ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ/ПЛАВЛЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ВЕЩЕСТВ К статье ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ Вещество Температура, °С Вода 0 Золото 1062 Изопропиловый спирт -89 Метиловый спирт -97,8 Морская вода -2,5 Ртуть -38,87 Серебро 960 Этиленгликоль -25 Этиловый спирт -130 Эфир -117,6 При определенных условиях жидкости можно охладить ниже их истинной температуры затвердевания без перехода в твердое состояние. Такие жидкости называется переохлажденными. Поскольку твердое тело нельзя "перегреть" так, чтобы оно не перешло в жидкость, температуры плавления и затвердевания обычно определяют экспериментально по расплавлению. Это позволяет избежать ошибки, обусловленной переохлаждением жидкости. По тем же соображениям в научной и технической литературе при описании физических свойств вещества предпочитают термин "температура плавления". См. также ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ; ТЕПЛОТА; ЖИДКОСТЕЙ ТЕОРИЯ.