Толковый словарь русского языка под редакцией Т. Ф. Ефремовой
ДЕНАТУРАЦИЯ
денатурация [денатурация] ж. 1) Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т.п.). 2) Изменение каким-л. способом вкуса, запаха и т.п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу.
денатурация [денатурация] ж. 1) Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т.п.). 2) Изменение каким-л. способом вкуса, запаха и т.п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу.
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: ДЕНАТУРАЦИЯ
будет выглядеть так: Что такое ДЕНАТУРАЦИЯ
будет выглядеть так: ДЕНАТУРАЦИЯ
будет выглядеть так: Что такое ДЕНАТУРАЦИЯ