ФИЛЕ
филе [филе] 1. ср. нескл. 1) а) Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. б) Мясо боковых частей домашней птицы или дичи. в) Кушанье, приготовленное из такого мяса. 2) а) Продольные половинки рыбной тушки, очищенные от внутренностей, плавников, костей и чешуи. б) Кушанье, приготовленное из таких частей рыбы. 2. ср. нескл. Вышивка на нитчатой сетке или в виде сетки. 3. прил. неизм. Выполненный на нитчатой сетке или в виде сетки (о вышивке).