Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
БОМБАЖ
БОМБАЖ (франц. bombage) консервов, вздутие консервной банки - образование газов в связи с размножением в консервах микроорганизмов (консервы непригодны к употреблению) или вследствие т. н. ложного бомбажа (напр., углекислый бомбаж при приготовлении консервов из парного мяса).
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: БОМБАЖ


будет выглядеть так: Что такое БОМБАЖ