Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
А Б В [Г] Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
ГИДРИРОВАНИЕ
ГИДРИРОВАНИЕ (гидрогенизация), присоединение водорода к органическим соединениям. Осуществляют действием молекулярного водорода в присутствии катализаторов или доноров водорода (напр., алюмогидрида лития). В промышленности каталитическое гидрирование используют для получения моторных топлив, твердых парафинов, спиртов и др. Гидрирование жиров лежит в основе производства маргарина.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ГИДРИРОВАНИЕ


будет выглядеть так: Что такое ГИДРИРОВАНИЕ