Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л [М] Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА
МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА, СН3(СН2)2СООН, бесцветная жидкость с запахом прогорклого масла; tкип 163,5 °С. Масляная кислота и ее эфиры содержатся в коровьем масле и нефти. Эфиры масляной кислоты (бутираты) применяют как душистые вещества, пластификаторы, эмульгаторы; масляная кислота - в производстве ацетобутиратов целлюлозы.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА


будет выглядеть так: Что такое МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА