Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л [М] Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
МЕЛАНЖ (яичный)
МЕЛАНЖ (яичный), замороженная смесь яичных желтков и белков. Используется главным образом на предприятиях общественного питания и в производстве кондитерских изделий.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: МЕЛАНЖ (яичный)


будет выглядеть так: Что такое МЕЛАНЖ (яичный)