Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О [П] Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ (протеазы), ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление пептидных связей в белках и пептидах. Осуществляют переваривание белков пищи. Многие протеолитические ферменты синтезируются в виде неактивных проферментов. Применяются в медицине, легкой и пищевой промышленности.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ


будет выглядеть так: Что такое ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ