Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П [Р] С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
РАЦЕМАЗЫ
РАЦЕМАЗЫ, ферменты класса изомераз, катализирующие в живых клетках обратимое превращение стереоизомеров (напр., аминокислот). Рацемазы бактерий используют для промышленного получения индивидуальных стереоизомеров из рацемических смесей.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: РАЦЕМАЗЫ


будет выглядеть так: Что такое РАЦЕМАЗЫ