Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
ФОСФОРИЛАЗЫ
ФОСФОРИЛАЗЫ, ферменты, катализирующие в клетках присоединение остатка фосфорной кислоты к углеводам и др. веществам. Играют ключевую роль в мобилизации запасных углеводов, участвуя в расщеплении крахмала и гликогена.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ФОСФОРИЛАЗЫ


будет выглядеть так: Что такое ФОСФОРИЛАЗЫ