Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
ХИТИН
ХИТИН, полисахарид, образованный остатками аминосахара ацетилглюкозамина. Основной компонент наружного скелета (кутикулы) насекомых, ракообразных и других членистоногих. У грибов заменяет целлюлозу, с которой сходен по химическим и физическим свойствам и биологической роли.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ХИТИН


будет выглядеть так: Что такое ХИТИН