Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
ЦЕЛЛЮЛАЗА
ЦЕЛЛЮЛАЗА, фермент, расщепляющий целлюлозу. Благодаря наличию целлюлаза некоторые микроорганизмы и отдельные виды беспозвоночных (черви, древоточцы) могут усваивать клетчатку. Травоядные животные переваривают ее за счет целлюлазы микрофлоры кишечника.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ЦЕЛЛЮЛАЗА


будет выглядеть так: Что такое ЦЕЛЛЮЛАЗА