Большой Энциклопедический словарь (БЭС)
ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
ЧЁРНЫЙ ЧАЙ, изготовляют из верхушек (с листьями) молодых побегов (флешей), которые подвергают завяливанию, скручиванию, ферментации, сушке (в результате распадаются белки, окисляются дубильные вещества). См. Чай.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ЧЁРНЫЙ ЧАЙ


будет выглядеть так: Что такое ЧЁРНЫЙ ЧАЙ