Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
ЖБЕНЬ
"толстая ржаная лепешка". Сравнение с лтш. gibt, gibstu "нагибаться", лат. gibbus "горб, бугор, выпуклость, изогнутый", норв. диал. keiv "косой, наклонный, вывороченный" ненадежно, вопреки Ильинскому (ИОРЯС 24, 1, 124 и сл.). Ср. об этих словах Вальде – Гофм. 1, 597; М. – Э. I, 695, 698. Скорее из *жьмень от жму. Ср. жамка.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ЖБЕНЬ


будет выглядеть так: Что такое ЖБЕНЬ