КИСЛЫЙ
кисель м., укр. кислий, кисiль, цслав. кыслъ, кыселъ, болг. кисел м., кисела ж., сербохорв. кисео м., кисела ж., диал. кисао м., кисла ж., словен. kisel, чеш. kysely, слвц. kysly, польск. kisу "кислый", kisiel м. "кисель", в.-луж. kisay "кислый". Другая ступень чередования: квас (см.). Из *kuts-, ср. лтш. kusat "кипеть", kusuls "ключ, родник", далее, вероятно, к др.-инд. kuthitas "вонючий", kothayati "дает истлеть"; см. Бернекер 1, 678 и сл.; Младенов 238. Ср. сл.