Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
ПАСТЕРНАК
род. п. -ка – растение "Раstinаса", народн. пусторнак, севск. (под влиянием слова пустой), укр. пастернак, чеш. pastinak, pastrnak, польск. pasternak. Заимств. через польск. нз нем. Раstеrnаk (Прицель–Ессен 266) от лат. pastinaca – то же; см. Вальде–Гофм. 2, 261; Мi. ЕW 233; Брюкнер 398.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ПАСТЕРНАК


будет выглядеть так: Что такое ПАСТЕРНАК