Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У [Ф] Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
ФРИКАСЕ
уже у Радищева 230. Из франц. fricassee – то же от fricasser "тушить, поджаривать" (Гамильшег, ЕW 442).
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ФРИКАСЕ


будет выглядеть так: Что такое ФРИКАСЕ