Этимологический словарь Крылова
БРЮКВА
Видимо, это слово через посредство украинского языка попало в русский из польского, где brukiew представляет собой переоформление немецкого Brake, которое было заимствовано из итальянского, а восходит к латинскому brassica eruca, что обозначает один из видов капусты. Форма брюква возникла под влиянием слов типа тыква.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: БРЮКВА


будет выглядеть так: Что такое БРЮКВА