Этимологический словарь Крылова
БУЖЕНИНА
Это слово является переоформлением более старого вуженина, произведенного от страдательного причастия глагола вудити (несохранившегося), имевшему значение – "вялить, коптить". Буженина буквально означает "вяленая, копченая".
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: БУЖЕНИНА


будет выглядеть так: Что такое БУЖЕНИНА