Этимологический словарь Крылова
ПАЛТУС
Вероятно, немецкое заимствование: Platteise восходит к латинскому platessa от platys – "плоский". Любопытно, что к той же основе восходит, видима, и "плотва" – название этим рыбам давалось по их плоской форме.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ПАЛТУС


будет выглядеть так: Что такое ПАЛТУС