Толковый словарь русского языка (Ожегов С., Шведова Н)
СБОЙ2
я, м. (спец.). Голова, ноги и внутренности убитого животного, употр. как пища. Говяжий с. || прил. сбойный, -ая, -ое.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: СБОЙ2


будет выглядеть так: Что такое СБОЙ2